Una de mis manías…

Todos las tenemos, hasta mi pequeño de dos años tiene la de quitar primero todas las aceitunas negras de la pizza, comérselas y luego seguir con el resto… Y hasta puede solo cenar eso ¡ si, sólo aceitunas negras…me salió mediterráneo el muchacho¡¡¡

La mía (entre tantas) la de subrayar mis libros, recuerdo que lo inicie como técnica de estudio y luego resultó ser una herramienta para todo, desde el periódico, la Biblia y hasta las comiquitas las subrayo…. No ver un libro subrayado me hace sentir que nadie ha pasado por él, retomar un libro ya leído y detenerme en los subrayados me recuerda la que fui.

Ahh pero muchas personas consideran eso un ultraje, aun no entiendo por que, pero el caso es que muchas veces titubeé a la hora de pasar hasta una pequeña línea de grafito …pero toda esa duda y pudor lo olvide cuando mi estimado librero me envió a través de los boletines de Ficción Libros un artículo bien interesante sobre el arte de subrayar y descubrí no solo el placer que le causa a alguien mas ese simple acto, sino también las palabras necesarias para describir mi sentir y que creen? las subrayé y lo que resalté de la crónica de Alberto Fuguet fue lo siguiente:

Intuyo por qué subrayo. Quizás la razón más útil del asunto es la de acumular posibles epígrafes, pero creo que es mucho más que eso. Es algo más profundo y personal. Subrayo porque necesito subrayar, porque no puedo enfrentarme a un libro sin un lapiz cerca. No subrayo la frase grandiosa o la perfecta … sino la frase que dijo lo que quería decir y no dije.

Subrayo para hacer el libro mío, para darle mi sello, para apropiarme de él. Gozo y me emociono y siento que la vida es mejor, o al menos, más calmada, cuando me enfrento a un autor que piensa como yo o siente como yo o, si bien es muy distinto a mí, somos capaces de estar de acuerdo en un par de cosas. Deduzco que subrayo aquellas frases que resumen, perfectamente, cosas que estoy pensado o he pensado. Subrayo como homenaje y celebración al autor del libro, pero también subrayo para
recordar el trayecto que yo hice a través de él.

Y así pasa con tantos libros, encuentras cosas que te identifican …hace un tiempo ya¡ leí un Libro titulado “El retrato de una Dama”, me resulto conmovedor y en muchos de sus pasajes me identifique enormemente con la historia y su protagonista, en estos momentos de mi vida me gustaría repasar los trazos que en él realicé, pero cometí el error o bondadoso acto de prestar el libro y ya saben el resto de la historia…

Para los libros que no son míos decidí tener un cuaderno de notas y al no poder subrayarlos lo que hice fue tomar notas textuales, para así quedarme con lo que considero lo mejor de ellos :) pero no es igual :(

Y ustedes, Subrayan?

Ando con ganas...

De comerme un CHUPE DE GALLINA....hummm hummmm , despues que mi buena amiga y recien casada Leslie me hablo de uno para ella, no dejo de pensar en él, en gallina criolla y fresca, su caldo fuerte, los pedacitos de gallina, la verdura picadita, ahhh los pedacitos de queso...tanta ganas¡¡ que estoy que yo misma lo hago... Aunque tambien presto mi cocina, Quien se anima?

Algun modo mejor para iniciar la semana? A ver, con el chupe ocurrira lo mismo que con la hallaca? que una es la caraqueña, otra la andina y otra la oriental.... Si por aqui pasa algun experto que nos ilustre por favor :) y nos deje la mejor receta que conozca ;)

Asi que...deje su receta y luego le hablamos de los resultados

Se llama Consuelo

Del autor Juan M. Valcarcel Obelleiro

Canción cotidiana

Tu amor llegó calladamente;
calladamente se me fue...

Porque el amor es una fuente
que se nos seca de repente,
sin saber cómo ni por qué.

Amor de un beso que se olvida
y de un suspiro que se va;
amor de paso en nuestra vida,
pues se le da la bienvenida
cuando tal vez se aleja ya.

Así tu amor fue como el mío,
mujer de un claro atardecer:
amor que pasa como un río,
sin estancarse en el hastío
ni repetirse en el placer.

Amor feliz que da sin tasa,
pues sólo pide, a cambio, amor;
amor que deja, cuando pasa,
no la ceniza de una brasa,
sino el perfume de una flor.

Amor que al irse no está ausente;
amor sin dudas y sin fe,
como este amor intrascendente,
que, si llegó calladamente,
calladamente se fue... Jose Angel Bueza

[Dos Mariposas. Pintura de Oscar Araripe]

De preguntas y respuestas¡¡¡

Acabo de caer en cuenta que mas de la mitad de mis cerca 80 post indican que hago muchas preguntas? por que tal cosa? como esto? como aquello? y por que? y Cuando? y por vez primera de manera rápida he encontrado respuesta (o por lo menos una justificación al asunto), se trata señores, que aprendí a leer con las Preguntas y Repuestas de Charlie Brown, de allí mi fascinación por Snoopy y las innumerables colecciones alrededor del perrito y de allí mi preguntadera. Ahora como habremos de llamar a este blog? Nose jejeje

Bueno, ayer cuando veía la fascinación de mi hijo por el Dinosaurio morado, no entendía, lo lleva de un extremo a otro, lo hace llorar de la emoción, tan solo cuando canta el: te quiero yo ¡ y tu a mi¡ (pónganle música y mueva la cabeza de un lado a otro). Luego lo pone a brincar en la cama y les saca las sonrisas mas espectaculares¡¡ ahhh es divino verlo…Pero que tiene en especial ese muñeco? Que tiene que causa tanta emoción en millones y millones de niños? Que tiene el que no tenga Snoopy por ejemplo?

Buehhh…. ayer fue un día extraño, a pesar del trabajo de todos los domingos, estuve gran parte del día con Aaron, quien no sólo intentó hacer arepas, sino que se destacó con la técnica de las empanadas, y hasta un cepillo agarró para barrer, era un encanto verlo… allí de apenas dos años y 4 meses y tan determinado a realizar algunas tareas, claro al rato se cansa y ya no le es suficiente pretender comerse todos los chocolates que quedan y prefiere marcharse con la visita (su abuela). Hoy empieza un nuevo año escolar en su guardería, maternal, preescolar o como se le llame en el nuevo diseño curricular y estaba renuente a ir, me obligó a acostarme de nuevo, no quería vestirse, se negaba a dejarse peinar, nada lo entusiasmaba y dejarlo en el Colegio fue una escena de novela, llanto, llanto y mas llanto …

Bueno, supongo que hoy será historia repetida en muchas casa de familia, espero que avance pronto …Feliz inicio de semana a todos

Cariños.... ahh y no se olviden del Gourmet Barquisimeto

Grano a grano...

Yo aporto mi granito...HACERLO ES MUY FACIL...colocas banner en tu sidebar, puedes tambien hacer un post y los mas importante: enviar muuuuuchos mensajes al numero indicado, (no importa si tienes o no un blog), para que ayudemos a la mami de Awacate... que es una mujer bellisima, con un temple único y madre ejemplar.... Podemos ayudar¡¡

Animate¡¡ es muy sencillo...solo envia muuuuchos mensajes, aunque uno solo tambien vale...pero mientras mas MEJOR :)

Ya lo hiciste?
Tags: Cancer de mama

Ah mundo Barquisimeto¡¡¡

Ayer cumplió años nuestra ciudad, de la bien llamada crepuscular, de la musical, de la tradicional…

El Estado completo esta de fiesta¡¡ Dan inicio nuestras ferias¡¡

Una ciudad que sigue en expansión. Para nuestros visitantes es preciso advertir que actualmente se encuentran en proceso una serie de proyectos relacionados al servicio de transporte público y trabajos de renovación, todo lo cual concluirá en una ciudad con mejor carta de presentación, pero que ahora genera un poco de caos y desorden en la ciudad, no por ello, deja de mostrar sus encantos….

Ahh mundo¡¡ Sigue conservando las bondades de los pueblos de provincia y muestra avances de metrópoli y en esta combinación, se encuentra su mayor atractivo.

Que les puedo decir que otro guaro no haya dicho? Mucho mas, pero lo iremos descubriendo poco a poco…Por lo pronto un Na´ Guara por nuestra ciudad, su gente y sus encantos¡¡ Sabían que el primer nombre de la ciudad fue Nueva Segovia?

Barquisimeto

!!!FELIZ DIA BARQUISIMETO¡¡¡

Como nació Gourmet Barquisimeto?

Johnny la Rovere es un entusiasta del buen comer y junto a su esposa se mantiene al día con los mejores eventos gastronómicos en Caracas, nos comenta, que no es poco el tiempo que quería fomentar la creación del grupo Gourmet Barquisimeto y consiguió sintonía con Oscar Mora dueño de el restaurant El Mana, ubicado en la ciudad de Barquisimeto.

Es así como logró que dos jóvenes proximos a graduarse de someliers de la Escuela Laurent Cantineau vinieran a dar una cata de vinos y para ello crearon un menú especialmente maridado para los vinos, recibiendo a los asistentes con un espumante francés , ahhh suena rico verdad? Pero eso no es todo¡¡¡ al final van a presentar los Tabacos Romero Mendoza que son unos tabacos venezolanos elaborados en Oriente y que forman parte de un proyecto muy emprendedor de jóvenes venezolanos…. No dudo que esto será un evento de altura …. la gerencia de Arte Caffe aun no confirma su asistencia…. vamos a ver si podremos asistir :)

Y para los que estén dudosos solo vean el menú:

MENU DE LA CENA
KRITER Brut
1ra ENTRADA
Ceviche de Salmón sobre
Crocante de Plátano Verde, marinado en parchita y perfumado con
jengibre
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD-MAIPO CHILE—SAUVIGNON BLANC 2005
2da
ENTRADA
Caramelo de Confit de Pato en reducción de vino tinto y Fungi
Porcinni, coronado con galleta de Reggiano y Mostaza Antigua
BARON PHILIPPE
DE ROTHSCHILD-MAIPO CHILE—CABERNET SAUVIGNON 2005
PRINCIPAL
Gigot de Cordero macerado en finas hierbas servido sobre cama de vegetales cocidos en su jugo, aceite de cebollin y ajos confitados
CHATEAU CADILLAC LESGOURGUES 2001
(Merlot – Cabernet Sauvignon)
P0STRE
Derrame de Chocolate sobre Crema
Inglesa a la pimienta coronado con helado de vainilla
KRITER DEMISEC

Presentaciòn de los TABACOS ROMERO MENDOZA

Esto será: Lunes 18 de Septiembre del 2006, en EL MANA RESTAURANT, ubicado en la Urb. Nueva Segovia Barquisimeto.

Interesados en participar comunicarse al 0414-5190750, 0414-5084729 o al 0416-8028934. Animense Larenses¡¡¡ Sera el primero de muy buenos eventos¡¡

Barquisimeto.com en nuestra Taguarita : )

Ahhhh pero se me ensancha el corazón¡¡ me encanta que me visiten, pero visitas como estas me entusiasman aun mas, en especial, porque me brinda la oportunidad de conocer quienes están detrás de un proyecto tan interesante como Barquisimeto.com, punto obligado de visita en cuanto ha actualidad larense se refiere. Nos hicieron esta linda reseña y nos tomaron esta cuidada foto:

Doy Gracias a Dios, por la receptividad y las puertas que se nos han abierto, si pudiera expresarle las satisfacciones que he obtenido tanto en la zona como en éste mundo virtual , no bastaría un solo post.

Es por ello, que a nuestros clientes consecuentes les envío mis agradecimientos, lamentablemente no todos coinciden con el mundo de los blogs, pero como el Universo sabe como obrar, segura estoy que a ellos llegarán mis “Gracias”.

A quienes han extendido invitaciones, nos han llamado para encuentros, nos han visitado y nos conocen a través de este mundo virtual, también muchas Gracias, a ellos debemos nuestra firmeza y nuestro compromiso a seguir creciendo… Han sido tan consecuentes con nosotros, que no nos permitimos desfallecer …

¡¡¡GRAAAAAACIAS !!!

La encuesta Pomés

Cuchi y Biscuter, escriben el blog Duelos y Quebrantos (Donde estan? En Lara por supuesto¡¡) Ella: cocinera y, sobre todo, ama de casa. El: lector. Ambos fanáticos, no de Felllini, sino de Amarcord de Fellini y abonados vitalicios a los chiles en nogada.

Gente que sin mucho conocerlos, es fácil descubrir su pasión: La gastronomía… Siempre me ha resultado interesante pasearme por su post, resultan enriquecedores y atractivos para gente inexperta como yo. Al igual que a Mil Sabores los tengo de visita obligada ( a ver si se me pega algo¡¡)

Ellos han decidido plantear una sencilla encuesta, a partir del libro Comer es una fiesta (RBA Libros, Barcelona, 2004), cuyo autor es Leopoldo Pomés, de quien nos dicen que:

“además de fotógrafo, es un excelente escritor gastronómico. En su gratísimo libro nos regala el resultado de un juego gastronómico que consistió simplemente en hacer una lista de lo que más le gustaba comer. Hizo la suya y extendió el juego a sus amigos, conocidos y entrevistados casuales, llegando a realizar mil quinientas encuestas con diez preferencias cada una.Para una revisión del gusto español (España es el ámbito de la muestra, aunque aparecen algunos extranjeros) este juego puede resultar un buen insumo. ¿Las preferencias de lo casero son más o mayores que las de la cocina pública? ¿Cómo está la vanguardia gastronómica entre los encuestados? ¿Cómo anda lo regional?, etc. En fin, también con ánimo lúdico podemos leerlas y comenzar a elaborar las nuestras”

Ante la honrosa invitación, casi entro en pánico, pero me dije: Ahh cosa fácil, se trata de lo que mas te gusta¡¡ la hora de la verdad de lo que se ingiere¡¡ Y sin duda alguna, los que nombro (por mas sencillos que sean) logran hacerme agua la boca …

Cuales? las Arepas rellenas de queso guayanes, los hervidos de gallina y de res que hacemos en mi taguarita, el plátano en todas sus formas, las tortas tres leches y el quesillo, la pisca andina y la tortilla de papa, la Pasta 4 quesos, la cachapa, los jugos naturales, el Pabellón Criollo y ... la alcachofa que tengo anclada en mi memoria. Mis respuestas aqui

Ahhh pero lo bueno está en el bojote de respuestas que se encuentran en su blog, interesantísimas por demás, así que no dejen de visitarlos.

Cariños a todos :)

Cual tema?

Hay Dios, será?: Mi Cabeza y yo? o La ley de Murphy y yo? El viernes pasado suena mi reloj muy temprano y sorpresivamente me pare de un tirón (lo cual siempre me resulta toda una batalla), esta vez la almohada no me abrazó y la cobija no me apretó, no¡

En mi mente sentía una interferencia que me decía ¡Tienes que hacer algo¡¡ Bueno…seguí con mi rutina y poco a poco el reloj (como siempre) me ganaba, debía sortear los caminos para llegar mas rápido a mi trabajo¡¡

En el camino veo un mensaje, que me hace caer en cuenta que deje en casa unos documentos por arreglar …conchale¡¡ Mi cabeza donde la tendré?

Seguí apuradita porque ya estaba sobre la hora, llegue a la puerta del Edificio Nacional, me preguntan sobre mi entrada, informo que soy funcionario, me piden la credencial, se la muestro, me invitan a pasar al captahuellas y me pide estampar mi rubrica en un libro nuevo ( en mi mente gruñía contra la nueva modalidad de seguridad…ja¡¡) Llego a mi sitio de trabajo, toodo cerrado y yo: UPPPPSSS ya va ¡¡ Señora que día es hoy? Viernes 1ro de septiembre PLOP PLOP, y todavía replico : Seguro? Si (por supuesto me mira con cara de: pobrecita esta niña¡¡) hace mas de una semana anunciaron que no habría labores ese día …y Yo lo sabia¡¡ pero que puedo hacer??? juraba que era jueves¡¡¡ L Y el pendiente era madrugar para hacer las compras de las verduras de la taguarita en una feria que no conocía (pero ese es otro cuento)

Ahh para que se usan las agendas? Entre otras cosas, no olvidar citas, no olvidar cumpleaños y hacer la tarea de anotar las cosas pendientes¡ ¿ Que paso con la mía? Era seria, pero en su interior le coloqué calcomanías de snoopy para personalizarla, anote todos los cumples y nose ni donde ni cuando la perdí … desde ese entonces nose si echarle la culpa a mi cabeza, a la agenda o a las leyes de murphy…

O será que tengo mariposas en la cabeza?

Agranda la puerta...

Agranda la puerta, Padre,
porque no puedo pasar.

La hiciste para los niños,
yo he crecido, a mi pesar.

Si no me agrandas la puerta,
achícame, por piedad;

vuélveme a la edad aquella
en que vivir es soñar.


Miguel De Unamuno

Beso de Piquito

Pintura de Virgilio Arrieta

Quien me dice que es el pan de piquito?

De Ñapa: como la pregunta fue felizmente resuelta (acudan a los comentarios), hemos considerado que ninguna pregunta debe quedarse sin respuesta (por lo menos no, sin agotar todos los intentos), es por ello que de la manera mas arbitraria le asignamos una tarea a nuestra amiga Naky y a nuestro amigo Ramon, a ver cual de los dos responde la pregunta de la hora del burro, que en otroros tiempos formulamos :) Ta dificil¡¡ Pero sin dudarlo han demostrado que tienen capacidad para dar con la solución jejej.... a ver, a ver ;)